Saber qué comemos el etiquetado de los alimentos

"Saber qué comemos: El etiquetado de los alimentos" es una guía práctica publicada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que tiene como objetivo ayudar a los consumidores a interpretar correctamente las etiquetas de los productos alimenticios. La obra aborda aspectos fundamentales como el origen de los alimentos, su valor nutricional, la presencia de alérgenos y las condiciones de conservación, proporcionando herramientas para tomar decisiones informadas y fomentar una alimentación saludable. Además, incluye un ebook gratuito que permite a los lectores profundizar en el tema y aplicar los conocimientos adquiridos en su vida diaria.